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Nuestros vinos

PARA ENTENDER LA CARTA DE VINOS QUE OFRECEMOS, DEBEMOS COMPRENDER QUE MANUELA JIMENA POSEÍA INMENSOS LATIFUNDIOS POR TODA ESPAÑA Y SU GRAN PASIÓN ERA LA CULTURA DE LA VENDIMIA Y EL BUEN HACER, NO SÓLO DE GRANDES CLÁSICOS MANJARES, SINO TAMBIÉN DEL GRAN ARTE DEL BUEN VINO.
LES VAMOS A PRESENTAR EL RECORRIDO QUE HAREMOS A TRAVÉS DE TODA ESPAÑA PARA CONOCER ESTE DIVINO ARTE.

Curruca

COMENZAREMOS CON LOS VINOS DE LA CASA DE MANUELA

Los tintos

COPA | BOTELLA

  • ◈ MANUELA JIMENA (RIBERA DEL DUERO - TINTO FINO) 3.95 € | 19.95€
  • ◈ MANUELA JIMENA ( RIOJA - TEMPRANILLO) 3.95 € | 19.95€

Los blancos

  • ◈ MANUELA JIMENA (ALBARIÑO) 3.95 € |19.95 €
  • ◈ MANUELA JIMENA (VERDEJO) 3.95 € |19.95 €

TAMBIÉN DEL GRAN ARTE DEL BUEN VINO, LES VAMOS A PRESENTAR EL RECORRIDO QUE HAREMOS A TRAVÉS DE TODA ESPAÑA PARA CONOCER ESTE DIVINO ARTE.

Manuela vino

Los blancos

COPA | BOTELLA

  • ◈ LOCARTAS SECO Y LOCARTAS AFRUTADO (LISTAN BLANCO Y EL AFRUTADO listan blanco y MOSCATEL - DO VALLE GÜIMAR) 3.9€ |21€

    Estos dos grandes vinos fueron desarrollados en unas maravillosas islas, en concreto Tenerife donde la salitre y el amor de su gente hicieron posible estos elixires.

  • ◈ ZARATE (ALBARIÑO-RIAS BAIXAS) 4.8€ |24.5€

    Aparece en una de las más preciadas villas de Manuela donde lo podia degustar con unos moluscos y marisco de las rías.

  • ◈CIFRAS (GARNACHA-RIOJA) 30€

    Este gran blanco que se realiza en Rioja donde Manuela encontró la particularidad de hacer este maravilloso y aromático vino con una garnacha impresionante.

  • ◈PANDORA (VERDEJO-RUEDA) 4€ |20€

    Como la misma caja, todos sabemos lo que pasaba al ser abierta, pues en este caso al marido de Manuela le encantaba abrirla y tomar una buena copa ya que le maravillaba.

  • ◈A COROA (GODELLO-DO VALDEORRAS) 4,5€ |25€

    Uno de los blancos que la familia en épocas de celebraciones abrían y disfrutaban en una pequeña parcela donde era producido y maridaba maravillosamente con productos de la zona.

  • ◈MARKO (HONDARRIBI ZURI ZERRATIA - DO TXACOLI) 4.5€ |24€

    Este txacoli donde nunca puede faltar para un amante de los vinos, y por supuesto uno de los grandes antojos de Manuela.

  • ◈BALANCINES FERMENTADO EN BARRICA (CHARDONNAY Y VIURA - DO RIBERA DEL GUADIANA) 4.7€ |28€

    Lo comenzó a hacer para ver qué conseguía, y se dio cuenta de que fermentándolo en barrica obtuvo un vino con más matices y equilibraba la acidez.

  • ◈JUAN GIL SECO (MOSCATEL-JUMILLA) 3.9€ |20€

    Un vino clásico pero no les fallaba cuando iban en grupos a disfrutar de grandes manjares con sus amigos.

  • ◈MONJE BLANCO ADRUTADO (LISTAN BLANCO - DO ISLAS CANARIAS 4€ |20€

    Esta histórica bodega también hace un vino afrutado que ni a la misma Manuela deja indiferente.

  • ◈Albret El Alba Chardonnay (DO Navarra) 4,50€ |24€

    Brillante y cristalino color amarillo. Intensos aromas frutales y elegantes notas florales. Toque de Vainilla que le aporta la barrica. De gran armonía y volumen. Frutal y refrescante, equilibrado y redondo.

  • ◈LA MARETA (DO LANZAROTE) 4.6€ |26€

    Lo comienzan a producir cuando encuentran otra gran isla mágica, Lanzarote, con miles de volcanes, y se da cuenta que este terreno le da a la uva un sabor de alta calidad (malvasía volcánica).

  • ◈ FINO CABERRUBIA NV (JEREZ - PALOMINO) 5,5€ |31€

    Que lo encontramos bajo un castillo idílico en Jerez donde los finos los elaboran con todo su arte.

curruca y uva

DESPUÉS DE ESTE MARAVILLOSO RECORRIDO POR LA CAMPIÑA DE MANUELA Y SUS BLANCOS, NO DEBEMOS DE DUDAR QUE LO HAREMOS DE VUELTA POR LA GEOGRAFÍA ESPAÑOLA PERO, ESTA VEZ TOMANDO UNOS GRANDES VINOS TINTOS CON GRAN VARIEDAD DE UVAS Y DIFERENTES MATICES.

Los tintos

COPA | BOTELLA

  • ◈ CAN (LISTÁN NEGRO Y VIJARIEGO DOP ISLAS CANARIAS ) 38€

    Este vino fue fundado en la primera isla que comentamos anteriormente, Tenerife, la primera por descubrir por esta gran dama, Manuela Jimena ,del que creó, su mejor tinto de las islas.

  • ◈ LAS TRES FILAS (MENCIA - DO BIERZO). 4.6€ |26€

    De este nombre donde las tres generaciones de Manuela quedaron enzarzadas para poder elaborar este vino de tradición y familia.

  • ◈ MONJE HOLLERA (LISTAN NEGRO - DO ISLAS CANARIAS) 3,9€ |19€

    Vino de maceración carbónica que lo hace frutal e intenso. Recomendado para todos los paladares.

  • ◈ RESALTE (TINTA FINA - DO RIBERA DEL DUERO 4.5€ |26€

    Donde, como no, Manuela jugó con sus padres y a su vez con sus hijos, en los campos y sus caballos pura sangre donde campeaban al borde de la Ribera del Duero.

  • ◈ VIZCARRA GARNACHA (RIBERA DE DUERO) 38€

    Este brevaje es de una gran historia, ya que el bodeguero elaboró este vino de garnacha en ribera con muchísimo mimo y detalle.

  • ◈ PATITO FEO (DO RIBEIRO) 5.5€ |30€

    Este brevaje es de una gran historia, ya que Manuela era un poco traviesa y siempre se sintió el patito feo hasta que se convirtió en la más bella mariposa.

  • ◈ CAN BLAU VINO (GARNACHA, CARIÑERA Y SYRAH - DO MONTSANT) 4.2€ |23.5€

    Que fabricó su hijo en honor a Manuela por su buen hacer en el arte de la gastronomía.

  • ◈ LETRAS MINÚSCULAS (TEMPRANILLO, GARNACHA Y GRACIANO - DO RIOJA) 4.5€ |25€

    Este maravilloso vino, el cual lo realizó con mucho cariño para premiar su cartas y diseños, por el cual las letras para ella eran el saber de la humanidad.

  • ◈ BREZO (MENCÍA - DO BIERZO) 4€ |22.5€

    De la zona de Villafranca del Bierzo del Bierzo, se encuentran situados unos viñedos de la edad media a 550 metros de altitud donde aparecen estos maravillosos vinos de mencía.

  • ◈ OJUEL LA PLANA MAZUELO (DO RIOJA) 26.5€

    Este gran vino hecho para acompañar deliciosos guisos de la época recuperado para el bar al que Manuela le dedico todo su amor.

  • ◈ LES CRESTES (GARNACHA , CARIÑENA Y SYRAH - DOQ PRIORAT) 30€

    Donde tenia inmensidad de gallinas y de ahí el nombre por sus preciosas crestas creó este vino muy sofisticado.

  • ◈ MAURO (TEMPRANILLO SYRAH - DO CASTILLA Y LEÓN) 50€

    Este gran vino del que es el resposable técnico de bodegas Vega Sicilia , del que se embarca por si mismo y su primera botella la comparte con nuestra anfitriona y ahora ustedes deberán de paladear y disfrutar en su bar.

  • ◈ Matarromera Crianza (Ribera del Duero) 38€

    Jugoso e intenso, habiendo descansado al menos 14 meses en roble americano y francés.

  • ◈ MALEOLUS (TEMPRANILLO - RIBERA DEL DUERO) 50€

    Es posiblemante una de las expresiones más nobles y contundentes de las virtudes de la variedad tempranillo.

uvas

COMO NO, DESPUÉS DE ESTA HERMOSA RUTA TENEMOS QUE HACER UN GUIÑO A LOS ROSADOS, DE NORTE A SUR.

Los rosados

COPA | BOTELLA

  • ◈ MAITENA (GARNACHA - NAVARRA) 4€ |24€

    Este vino hecho con todo el amor y frescura para declarar el amor en malos momentos.

  • ◈ TAJINASTE (LISTÁN NEGRO - DO TENERIFE) 3.9€ |20€

    Este vino de criado en la isla de Tenerife con una uva muy reconocida para sus lugareños.

Todos nuestros precios tienen IGIC incluido.